魏四妹猪儿粑旗舰店开业庆典隆重举行

7月20日上午，江安县农村专业技术联合会常务理事单位江安县魏四妹美味食品有限责任公司在江安县建设路89号（烟草公司斜对面）举行隆重的开业仪式，本次开业县经发中心、县科协、县农联副会长张小兵、秘书长姜方成、会员陈志勇等的高度关注，店门口人气爆棚，挤满了人。

为庆祝开业，魏四妹红桥猪儿粑为老人举办爱心公益活动，60岁以上老人，在开业前三天凭身份证即可免费领取价值30元的爱心早餐卡。解决行动困难的社区老人就餐难题，为他们提供便宜快捷安全的早餐。

开业仪式结束后，大家一拥而上开始点单。现场的猪儿粑都是现包现蒸，大家也耐心的等待着美味上桌。

这道小吃，通过猪油提香以后，配合糯米绵软口感形成极大的味觉冲击，宛如川人与生俱来的热情，但细细品尝之后，嫩笋的清香会紧接着席卷而来，让人久久回味，使人想要再来一笼。

 魏四妹的“红桥猪儿粑”被誉为“中华名小吃”“宜宾特色名小吃”“十大名优特产”等多种荣誉表彰，馅料选用当地竹海楠竹笋，农家土猪前夹肉，宜宾芽菜，香葱等辅料，经过全手工秘制而成。其皮薄馅多、晶莹剔透、滋润可口、口感细腻、风味独特。

魏四妹猪儿粑以祖传上百年秘方工艺，经过历代先人呕心沥血，改良配方制成。荣获宜宾市非物质文化遗产认证，同时魏四妹也是第四代非遗传承人。是江安红桥猪儿粑的典范。该产品质量优良，也是居家馈赠之佳品。