四川故宫酒业有限公司

“故宫”牌系列白酒由四川故宫酒业有限公司出品，北京故宫博物院监制。

四川故宫酒业有限公司坐落在四川省宜宾市江安县江安镇龙门口（长江南岸边）。江安地处四川盆地南缘。地跨北纬28°22’-28°56’，东经104°57’-105°14’，是中国酿酒业“金三角”的中心，属中亚热带湿润季风气候，同时还具有南亚热带湿润气候属性，总的特点是：四季分明，雨热同步。具有气候温暖、雨量充沛、无霜期长、热量充足，酿酒气候资源相当丰富的优势和春季回暖早、夏季气温高、秋季多绵雨、冬季霜雪少、日照时间少，冬干、春夏伏旱的气候变化特征，有利于多种酿酒有益微生物的生长和繁殖，能够有效改变土质和被酿酒作物吸收。这里的土壤为老冲击黄泥土，通透性好，土温较高，养分含量丰富，适合各类酿酒菌种生长。其得天独厚的气候与土壤条件和中华母亲河—长江赋予的灵气，为酿造优质故宫牌系列白酒营造了无与伦比的生态环境。

故宫牌系列白酒选用本地优质红粮、大米、糯米、玉米、小麦，严格按照传统的“混蒸续糟、双轮底发酵、固态蒸馏、量质摘酒、贮存老熟、精心勾兑”的酿酒工艺精制而成。产品酒液清澈透明、醇香浓郁、绵甜净爽、回味悠长。尤其是具有以己酸乙酯为主体的复合香分别体现为入口前香是纯正、绵甜、饱满、醇厚的浓香型复合香，中段味感兼有浓烈爽净而协调的老窖口感，后味更有深沉老练而厚重的酱香回味的特点，是具有“浓头酱尾”特殊口感的浓香型白酒。产品分为故宫御酒、故宫贡酒、故宫液、故宫宴酒四大系列，酒精度分别为：38%vol、52%vol、60%vol、68%vol；净含量为500ml/瓶。（68%vol故宫御酒为45000ml/坛）

    1988年，52°%vol故宫液荣获“中国文化名酒”称号；

    1990年，52°%vol故宫液荣获四川省政府“四川省优质产品”称号；

    1990年，52°%vol故宫液荣获四川省食品工业办、省食协“四川省优秀产品”称号；

    1991年，故宫液包装获国家商业部“包装优质奖”；

    1992年，52°%vol故宫液荣获四川省首届巴蜀食品节“金奖”；

    1993年，52°%vol故宫液荣获国际名酒香港博览会“白酒特别金奖”；

    1994年，故宫液系列为中央电视台《中国名牌之窗》特别节目参播产品；

    2002年，52°%vol故宫贡酒荣获四川省白酒行业检评“特别优秀”称号；

    2003年，故宫贡酒获“首届上海市场优质酒金樽佳酿品牌”；

    2004年，故宫贡酒获中国贸促会“2004年中国国际美食旅游节唯一指定用酒”；

    2007年，52°%vol故宫液荣获四川省白酒行业检评“特别优秀”称号；

    2010年，故宫贡酒获2010年度上海酒类市场金樽奖“金牌商务用酒”称号；

    2010年，故宫贡酒获2010年度上海酒类市场金樽奖“庆世博至尊佳酿金奖”称号；

    2012年，故宫御酒获中国对外贸易中心（集团）“2012广交会展馆指定接待用酒”称号；

2014年和2017年，公司故宫牌系列酒连续两届被评为“四川名牌”产品。

2018年，公司获得了首届江安县县长质量奖称号。